EXCLUSIF CHAMPAGNE

EXTRA BRUT PAR ALEXANDRE PENET
En bouche des arômes de fruits exotiques s'invitent à la fête. La structure est assez rectiligne avec une bulle qui s'exprime avec vigueur. L'ensemble est frais et équilibré. - Septembre 2012.
ROSÉ EXTRA BRUT PAR ALEXANDRE PENET
Après une attaque un peu tonique, la bouche se révèle souple. un bon niveau de puissance s'équilibre avec l'expression de petits fruits rouges et d'épices. La finale est fraîche et d'une belle pureté. - Septembre 2012
GRAND CRU BRUT NATURE PAR ALEXANDRE PENET
La bouche est riche et d'une grande pureté, une bonne sapidité s'exprime assez rapidement, une touche de puissance donne un bon équilibre à cette cuvée. La finale est d'une bonne persistance aromatique. - Septembre 2012.
MILLESIME 2007, EXTRA BRUT PENET-CHARDONNET GRAND CRU
La bouche est souple avec une texture soyeuse, un beau contraste s'établit entre une grande fraîcheur et une touche de vinosité. Le meilleur est à venir, à mettre en cave pour que le vin délivre toute sa richesse. - Septembre 2012.
RESERVE, EXTRA BRUT, PENET-CHARDONNET GRAND CRU
La bouche présente une belle rondeur qui s’allie parfaitement avec une légère tension. L’ensemble trouve un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. La finale revient sur une minéralité qui se prolonge dans des arômes de fruits exotiques, tout en gardant une belle persistance - Avril 2013
RESERVE ROSÉ, EXTRA BRUT, PENET-CHARDONNET GRAND CRU
La bouche est d’une grande pureté avec une structure ciselée. Une belle touche vineuse s’équilibre sur des arômes de petits fruits rouges des bois (groseilles). Une réussite pour ce rosé non dosé qui allie puissance et pureté - Avril 2013
GRANDE RÉSERVE, BRUT NATURE PENET-CHARDONNET GRAND CRU
Une robe d'une couleur or, intense et chatoyant. Nez très expressif ouvert, des notes minérales et fumées se dévoilent, l'expression est complexe et racée, le temps laisse apparaître des nuances iodées et de fruits blancs compotés. La bouche traduit la maturité de l'assemblage et la richesse, un Champagne ample et corsé au caractère viril, l'absence de dosage rend le vin nerveux et vif et d'une grande pureté. Un vin destiné aux dégustateurs avertis. Septembre 2011.
DIANE CLAIRE, BRUT NATURE PENET-CHARDONNET GRAND CRU
Une robe de couleur dorée brillante. Nez séduisant, d'une intensité soutenue, des nuances grillées et torréfiées, café, fève de cacao, des notes d'épices de miel et fruits secs à l'aération. Expression complexe et engageante. Bouche riche, marquée par une légère vinosité, un Champagne qui évoque la ma- turité et l'apogée tout en ayant conservé un excellent niveau de fraîcheur. Sep- tembre 2011.
MILLESIME 2007, EXTRA BRUT PENET-CHARDONNET GRAND CRU
Une robe claire, la bulle est abondante, leger cordon de mousse. Nez fin et élégant composé de notes d'agrumes et de fleurs blanches séchées avec une pointe grillée à l'aération. En bouche, Champagne vif et droit, le faible dosage le rend nerveux et tendu, ce qui ne cache en rien la belle matière que ce vin possède dans ce millésime, la finale est marquée par la présence d'arôme de fruits blancs frais. - Septembre 2011

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