TerroirEscence Rosé Grand Cru,
Extra-Brut

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Commentaire de dégustation :

Assemblage issu d’une sélection rigoureuse de nos parcelles Grand Cru de Verzy et de Verzenay et de vins de réserve élevés en barriques, cette cuvée, qui constitue la quintessence de notre Terroir, a ensuite été élevée sur lies 3 ans minimum depuis sa mise en bouteille jusqu’à sa date de dégorgement.
Non dosé, d’une très belle couleur orangée, ce Rosé d’assemblage développe d’intenses arômes de fruits rouges. Le Pinot Noir domine par son intensité et sa structure dense et donne à ce Champagne d’une pureté unique une très longue finale.
Il a été tiré de cette cuvée moins de 2000 bouteilles, toutes numérotées. La date de dégorgement est indiquée sur la contre-étiquette.

Secteur géographique :

Verzy & Verzennay - (Montage de Reims)

Assemblage :

2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay - (Rosé d'assemblage)

Vieillissement :

36 mois minimum sur lies

Dosage :

<5 g/l

Disponible en Étuis